Nieuws

Een cursus wijnproeven waarin in 3 avonden de wereld van de wijnen en wijngebieden al proevend verkend worden.

Alors qu’il cherchait à développer un vignoble du côté de Saint-Trond, le Limbourgeois Chris Engels a fini par jeter son dévolu en 2019 sur un terrain de 3ha à Dison, non loin de Verviers, en province de Liège.

Lire la suite à: https://www.marcvanel.be/vinadis-dison

In 3 avonden al proevend de wereld van de wijn verkennen

Voor ieder die net iets meer wil weten van wijnen om:

• In een winkel een fles te kunnen kiezen, passend bij de gelegenheid;
• In een restaurant de wijnkaart beter te begrijpen om een goede keuze te maken. 

Een laagdrempelige cursus (geen voorkennis vereist) waarin:

• elke avondsessie 7 wijnen worden geproefd en besproken, met uitleg over de wijnstreek; 
• de techniek om wijn te proeven wordt uitgelegd en in de praktijk wordt toegepast;
• een overzicht wordt gegeven van welk type wijn bij welk gerecht past; 
• het bewaren en serveren van wijn wordt besproken; 
• vooral het genieten van de wijn centraal blijft staan.

Op 20 april 5300 stokken (Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier) bijgeplant op een terrein in Wegnez (Land van Herve). Voor een wijnliefhebber is het wel duidelijk welke wijn we hiermee willen maken... de Champagnestreek staat er vol van.